28 May Más allá de la pizza

¿Solo vienes por la pizza? Descubre por qué la carta italiana de Va Bene en Benidorm va mucho más allá

Entras en un restaurante italiano en Benidorm y, por inercia, tus ojos se van directos a la sección de pizzas. Es normal. Nuestras masas artesanales y el horno tienen un imán natural.

Sin embargo, quedarse solo en la pizza es como visitar Roma y no entrar en el Coliseo. Te estás perdiendo la mitad de la historia.

En Va Bene hemos diseñado una propuesta donde el producto importado y la cocina de siempre son los protagonistas. Si buscas una experiencia «premium casual» de verdad, este es el camino.

Pasta y risotto en Benidorm: el sabor que cruza el Mediterráneo

La pasta no es un simple acompañamiento, es un arte que requiere técnica y materia prima de primera. En nuestras cocinas, tanto en La Cala como en el Centro, la tratamos con el respeto que dicta la tradición.

Trabajamos con ingredientes traídos directamente de Italia para asegurar que cada bocado sea auténtico. Un ejemplo claro es nuestra burrata semanal; llega fresca para fundirse sobre nuestras pastas y elevar el plato a otro nivel de cremosidad.

Si lo tuyo es el grano, el risotto es la opción ganadora. Olvida los arroces precocinados o industriales que abundan en las zonas turísticas. Aquí buscamos el punto exacto de cocción y ese sabor profundo que solo se consigue con paciencia y buen caldo.

Más que hidratos: carnes y especialidades de la carta italiana

A veces el cuerpo pide algo más contundente, algo que escape de la clásica combinación de harina y tomate. Por eso, nuestra carta italiana en Benidorm incluye opciones de carne preparadas con el sello mediterráneo.

El concepto «premium casual» no es solo una tendencia de este mayo de 2026. Para nosotros es una filosofía: servir comida de alta calidad en un ambiente donde te sientas cómodo, sin etiquetas innecesarias.

Ya sea para una cena tras un día de sol en la Cala de Poniente o una comida de negocios en el centro de Benidorm, hay un plato esperándote. Nuestra variedad permite que en una misma mesa convivan quienes buscan algo ligero y quienes quieren un banquete italiano en toda regla.

Postres caseros italianos: el broche de oro que no sale de una caja

Nunca deberías salir de un restaurante italiano sin probar sus postres. En Va Bene, la palabra «casero» no es un adjetivo de relleno en el menú, es una realidad que se nota en la textura.

Nuestro tiramisú se elabora siguiendo la receta que todos conocemos, pero pocos ejecutan bien: equilibrio entre el café, el mascarpone y el bizcocho. Sin atajos.

Si prefieres algo más suave, la panna cotta es el final perfecto. Es el tipo de postre que te hace entender por qué la gastronomía italiana es la más famosa del mundo. Si no tienes claro qué comer en Va Bene, deja siempre un hueco para el dulce final.

¿Cala de Poniente o el Centro? La experiencia donde tú quieras

Sabemos que buscas comodidad. Por eso, nuestra presencia en Benidorm se divide en dos puntos estratégicos para que siempre tengas un Va Bene «cerca de mí».

Si buscas la brisa marina y un ambiente más relajado cerca de la playa, Va Bene La Cala es tu sitio ideal. Si prefieres el pulso vibrante de la ciudad y el bullicio del corazón de Benidorm, nuestra ubicación en el centro te espera con las puertas abiertas.

Y para esos días en los que el sofá es el mejor plan, nuestro servicio de delivery sigue a pleno rendimiento. La misma calidad de nuestra pasta y risotto en Benidorm, pero entregada en tu puerta con la rapidez que exigen los nuevos tiempos.

La próxima vez que nos visites, atrévete a pasar la página de las pizzas. Te prometemos que el viaje por el resto de nuestra carta será un descubrimiento que querrás repetir.

¿Tienes hambre de algo diferente? Consulta nuestra carta completa aquí y reserva tu mesa para tu próxima comida o cena.