Nuestra Carta

Elige entre una variedad de ensaladas frescas, entrantes fríos, diferentes tipos de pasta fresca, todos ellos elaborados con producto de primer calidad.

Nuestra burrata viene directamente de Italia todas las semanas.

Prueba nuestros spaghettis de espelta ecológicos, nuestra pasta o pizza sin gluten o nuestros postres caseros que no te dejarán indiferente.

ENTRANTES FRÍOS

Tomate con ventresca de bonito Ortiz y aceitunas de cuquillo

Ensalada de canónigos con pulpo y escalibada

Ensalada de pollo, mango y salsa de yogurt

Carpaccio de ternera con jugo de limón, aove y virutas de parmesano

Carpaccio de pulpo con vinagreta de mango

Foie de pato con reducción de cebolla

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ENTRANTES CALIENTES

Crema de tomate y albahaca

Berenjena rellena de carne gratinada con queso parmesano

Sopa de cebolla gratinada con parmesano

Crêpe de requesón, champiñón, gambas y nueces

Provolone al horno con tomate seco y miel

Risotto de gambas al azafrán

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PASTAS, PASTA SIN GLUTEN Y ESPELTA

Spaghetti alla carbonara

Papardelle al pesto genovese

Spaghetti alle vongole

Tagliatelle con gambas, ajo, guindilla y tomate seco

Penne con queso pecorino, pollo, brócoli y nata fresca

Paglia e fieno

Spaghetti sin gluten

Spaguetti de espelta ecológico con verduras frescas

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PASTAS RELLENAS

Ravioli rellenos de ricota y espinacas con salsa de setas

Tortellini de salmón a la crema de salmón

Lasaña casera al horno

Cuore di foie, bacon y cebolla caramelizada con crema de gambas

Canelones rellenos de requesón y espinacas

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PIZZAS Y PIZZAS SIN GLUTEN

Peperoni

Marina

Pepe

Zucca

Cuatro quesos

Serrana

Sin gluten

Trufa

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CARNES

Ossobucco de ternera lechal a la milanesa

Escalopines de ternera lechal al foie

Solomillo de pollo relleno de jamón y queso con salsa San Marino

Muslo de pato braseado

Magret de pato con mermelada de arándanos salvajes

Entrecote black angus

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PESCADOS FRESCOS

Merluza a la plancha

Lenguado a la plancha

Lubina a la plancha

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POSTRES CASEROS

Tiramisú

Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente, helado y nueces

Tarta de manzana con helado de vainilla

Volcán de chocolate con helado de mascarpone

Pizza nutella

Panna cotta con coulis de mango

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