Elige entre una variedad de ensaladas frescas, entrantes fríos, diferentes tipos de pasta fresca, todos ellos elaborados con producto de primer calidad.
Nuestra burrata viene directamente de Italia todas las semanas.
Prueba nuestros spaghettis de espelta ecológicos, nuestra pasta o pizza sin gluten o nuestros postres caseros que no te dejarán indiferente.
ENTRANTES FRÍOS
Tomate con ventresca de bonito Ortiz y aceitunas de cuquillo
Ensalada de canónigos con pulpo y escalibada
Ensalada de pollo, mango y salsa de yogurt
Carpaccio de ternera con jugo de limón, aove y virutas de parmesano
Carpaccio de pulpo con vinagreta de mango
Foie de pato con reducción de cebolla
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ENTRANTES CALIENTES
Crema de tomate y albahaca
Berenjena rellena de carne gratinada con queso parmesano
Sopa de cebolla gratinada con parmesano
Crêpe de requesón, champiñón, gambas y nueces
Provolone al horno con tomate seco y miel
Risotto de gambas al azafrán
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PASTAS, PASTA SIN GLUTEN Y ESPELTA
Spaghetti alla carbonara
Papardelle al pesto genovese
Spaghetti alle vongole
Tagliatelle con gambas, ajo, guindilla y tomate seco
Penne con queso pecorino, pollo, brócoli y nata fresca
Paglia e fieno
Spaghetti sin gluten
Spaguetti de espelta ecológico con verduras frescas
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PASTAS RELLENAS
Ravioli rellenos de ricota y espinacas con salsa de setas
Tortellini de salmón a la crema de salmón
Lasaña casera al horno
Cuore di foie, bacon y cebolla caramelizada con crema de gambas
Canelones rellenos de requesón y espinacas
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PIZZAS Y PIZZAS SIN GLUTEN
Peperoni
Marina
Pepe
Zucca
Cuatro quesos
Serrana
Sin gluten
Trufa
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CARNES
Ossobucco de ternera lechal a la milanesa
Escalopines de ternera lechal al foie
Solomillo de pollo relleno de jamón y queso con salsa San Marino
Muslo de pato braseado
Magret de pato con mermelada de arándanos salvajes
Entrecote black angus
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PESCADOS FRESCOS
Merluza a la plancha
Lenguado a la plancha
Lubina a la plancha
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POSTRES CASEROS
Tiramisú
Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente, helado y nueces
Tarta de manzana con helado de vainilla
Volcán de chocolate con helado de mascarpone
Pizza nutella
Panna cotta con coulis de mango
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