Nuestra Carta

Elige entre una variedad de ensaladas frescas, entrantes fríos, diferentes tipos de pasta fresca, todos ellos elaborados con producto de primer calidad.

Nuestra burrata viene directamente de Italia todas las semanas.

Disfruta de nuestros arroces melosos, prueba nuestros espaguetis de espelta ecológicos o si buscas pasta o pizza sin gluten sin duda esta es tu pizzería.

ENTRANTES FRÍOS

Ensalada con queso de cabra, nueces y reducción de tomate

Ensalada de canónigos con pulpo y escalibada

Ensalada césar. Mezcla de hojas verdes, bacon, pollo crujiente, tomate cherry, pan frito, parmigiano reggiano y salsa césar

Carpaccio de bresaola con rúcula y escamas de parmesano

Carpaccio de pulpo con vinagreta de mango

Foie de pato con reducción de cebolla

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ENTRANTES CALIENTES

Calamares a la romana

Revuelto de setas, gambas, ajos tiernos y espárragos verdes

Sopa de cebolla gratinada con parmesano

Crêpe de requesón, champiñón, gambas y nueces.

Provolone al horno con tomate seco y miel

Pulpo a la brasa sobre puré de patata trufada

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PASTAS, PASTA SIN GLUTEN Y ESPELTA

Spaghetti alla bolognese

Papardelle al pesto genovese

Spaghetti frutti di mare

Tagliatelle con gambas, ajo, guindilla y tomate seco

Penne con queso pecorino, pollo, brócoli y nata fresca

Spaghetti sin gluten

Spaguetti de espelta ecológico con verduras frescas

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PASTAS RELLENAS

Ravioli de queso con crema gorgonzola

Tortellini de salmón a la crema de salmón

Rosette

Rossini de foie con crema de nueces

Canelones rellenos de requesón y espinacas

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Arroces Melosos y Risottos

De sepionet y tinta de calamar

De verduras de temporada con pollo

Funghi porcini

Frutti di mare

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PIZZAS Y PIZZAS SIN GLUTEN

Caprese

Marina

Pepe

Zucca

Cuatro quesos

Serrana

Sin gluten

Trufa

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CARNES

Ossobucco de ternera lechal a la milanesa

Escalopines de ternera lechal al foie

Solomillo de pollo relleno de jamón y queso con salsa San Marino

Muslo de pato braseado

Magret de pato con mermelada de arándanos

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PESCADOS FRESCOS

Merluza a la plancha

Lubina a la espalda

Lubina a la sal

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POSTRES CASEROS

Tiramisú

Crema catalana

Tarta de manzana con helado de vainilla

Volcán de chocolate con helado de mascarpone

Fruta del tiempo

Panna cotta con coulis de mango

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