Elige entre una variedad de ensaladas frescas, entrantes fríos, diferentes tipos de pasta fresca, todos ellos elaborados con producto de primer calidad.
Nuestra burrata viene directamente de Italia todas las semanas.
Disfruta de nuestros arroces melosos, prueba nuestros espaguetis de espelta ecológicos o si buscas pasta o pizza sin gluten sin duda esta es tu pizzería.
ENTRANTES FRÍOS
Ensalada con queso de cabra, nueces y reducción de tomate
Ensalada de canónigos con pulpo y escalibada
Ensalada césar. Mezcla de hojas verdes, bacon, pollo crujiente, tomate cherry, pan frito, parmigiano reggiano y salsa césar
Carpaccio de bresaola con rúcula y escamas de parmesano
Carpaccio de pulpo con vinagreta de mango
Foie de pato con reducción de cebolla
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ENTRANTES CALIENTES
Calamares a la romana
Revuelto de setas, gambas, ajos tiernos y espárragos verdes
Sopa de cebolla gratinada con parmesano
Crêpe de requesón, champiñón, gambas y nueces.
Provolone al horno con tomate seco y miel
Pulpo a la brasa sobre puré de patata trufada
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PASTAS, PASTA SIN GLUTEN Y ESPELTA
Spaghetti alla bolognese
Papardelle al pesto genovese
Spaghetti frutti di mare
Tagliatelle con gambas, ajo, guindilla y tomate seco
Penne con queso pecorino, pollo, brócoli y nata fresca
Spaghetti sin gluten
Spaguetti de espelta ecológico con verduras frescas
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PASTAS RELLENAS
Ravioli de queso con crema gorgonzola
Tortellini de salmón a la crema de salmón
Rosette
Rossini de foie con crema de nueces
Canelones rellenos de requesón y espinacas
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Arroces Melosos y Risottos
De sepionet y tinta de calamar
De verduras de temporada con pollo
Funghi porcini
Frutti di mare
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PIZZAS Y PIZZAS SIN GLUTEN
Caprese
Marina
Pepe
Zucca
Cuatro quesos
Serrana
Sin gluten
Trufa
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CARNES
Ossobucco de ternera lechal a la milanesa
Escalopines de ternera lechal al foie
Solomillo de pollo relleno de jamón y queso con salsa San Marino
Muslo de pato braseado
Magret de pato con mermelada de arándanos
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PESCADOS FRESCOS
Merluza a la plancha
Lubina a la espalda
Lubina a la sal
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POSTRES CASEROS
Tiramisú
Crema catalana
Tarta de manzana con helado de vainilla
Volcán de chocolate con helado de mascarpone
Fruta del tiempo
Panna cotta con coulis de mango
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